Det er svært at finde nogen, der ikke kan lide lækre churros. Der er ikke noget bedre end at få nogle lækre churros til morgenmad med noget varm chokolade. Selvom mange mennesker synes, at dets tilberedning er kompliceret og besværligt, skal det siges, at det kan tilberedes derhjemme. hurtigt og nemt.
I den næste artikel vil vi fortælle dig hvordan man laver hjemmelavede churros så du kan smage det sammen med din familie.
Hvad skal du bruge for at tilberede hjemmelavede churros?
Hvis du beslutter dig for at lave nogle churros, er det vigtigt, at du tager det godt til efterretning af ingredienserne Hvad du skal bruge for at lave dem:
- 240 ml vand
- 120 gr hvedemel
- To spiseskefulde smør
- En spiseskefuld sukker
- Sal
- Solsikkeolie
- Sukker og kanel
Udover ingredienserne skal du bruge en række køkkenredskaber for at forberede dem:
- En gryde til at lave churrosdejen
- Konditorpose med stjernemundstykke
- En dyb stegepande til at stege churros
- En træske
- En hulske til at fjerne churros
Sådan laver du hurtigt hjemmelavede churros
Forbered churrosdejen
Det første du skal lave er churrosdejen. For at gøre dette skal du tage en lille gryde og tilsætte vandet sammen med smør, sukker og salt. Varm alt op ved svag varme til smørret smelter og vandet begynder at koge.
Så skal du tage gryden af varmen og tilsætte hvedemelet. Tag en træske og begynd at røre, indtil der er dannet en homogen dej. Du skal danne dig uden problemer en bold, der er kompakt. Dernæst skal du lade churrosdejen køle af.
Formning af churros
Tag en wienerbrødspose med en stjernespids og læg al dejen. Tryk herefter forsigtigt på dejen, så der ikke dannes luftbobler. Tag en tallerken og begynd at presse kageposen til at danne lange strimler af churros. For at afslutte skal du forme churros enten lige eller buede.
Steg churros
Fyld en dyb stegepande med solsikkeolie og varm den op ved høj varme. Når olien er meget varm, kan du begynde at stege churros. Steg dem derefter i små omgange. Steg et par minutter på hver side indtil du ser, at de er gyldne og sprøde.
For at afslutte tag skimmeren og læg dem på en tallerken med absorberende papir for at fjerne overskydende olie, de måtte have. Det sidste trin er at tilføje lidt sukker og kanel til churros. Tag en dyb tallerken og tilsæt sukker og kanel. Overtræk churros i blandingen, så de absorberer al smagen af sukker og kanel.
Nogle tips til at lave churros derhjemme
Gå ikke glip af detaljer af en række anbefalinger som vil hjælpe dig med at lave lækre hjemmelavede churros:
- Det er vigtigt, at olien har den rigtige temperatur, inden du begynder at stege churros. Den ideelle olietemperatur er omkring 180°C.
- Hvis du ikke har en stjernedyse, er den okay at bruge en der er glat.
- Når du steger churros, er det bedre at gøre det i små partier. Dette er nøglen til, at alle churros kan steges lige meget.
- Du bør forsøge at bevare en ensartet størrelse, når du laver churros. Dette vil tillade dig at de bliver sprøde og perfekte.
- Hvis du har rester af dej, kan du fryse dem at gøre dem en anden dag. Når du vil stege dem, kan du gøre det direkte frosset.
Kort sagt, i modsætning til hvad mange måske tror, så er det muligt at lave churros derhjemme hurtigt og nemt. Med kun få ingredienser har du lækre og sprøde churros klar. at spise morgenmad eller snack sammen med en meget varm chokolade.