Er sommeren gået, uden at du har udnyttet din terrasse eller altan til at dyrke din egen mad, som du havde troet? Lad ikke endnu et år gå og lær alt, hvad du skal vokse i små rum med vores begynderguide til urban gardening.
Hvis du vil dyrke nogle fødevarer derhjemme for at fuldende din ugentlige menu, er eksperimentering den bedste måde at lære på, og med et par små tips som dem, vi deler med dig i dag, kan du komme i gang! Ikke kun vil du være opmærksom på, hvad du skal spise, men det vil blive en spændende projekt for både børn og voksne.
Hold øje med din terrasse og vælg den bedste orientering til dine planter
Kend terrassens orientering og solskinstimerne af hvert af dets områder, samt være opmærksom på den skygge, der genereres af bygninger, træer mv. Det giver dig mulighed for at bestemme, hvor du skal placere de afgrøder, der er mest krævende med hensyn til timers lys eller dem, der søger lidt skygge. Og ikke alle planter kræver de samme betingelser for at udvikle sig ordentligt.
Gryder med peberfrugt, tomater og bønner, for eksempel, nyder en masse sol, der har brug for mindst 6 timers direkte lys. Andre såsom salat, gulerødder eller aromatisk salat kan dog udvikle sig optimalt med 4 timers direkte lys. Og for at sikre disse nødvendige soltimer, er det ideelle, at det hjørne, du vælger at placere din have, har et orientering mod syd eller sydvest.
Dyrke borde eller potter? Vælg den rigtige beholder
Der er ingen enkelt "ideal" beholder til at dyrke dine planter, og når du vælger det, skal du tage hensyn til det både pladsen på din terrasse og investeringen som du er villig til at gøre. Vækstborde er meget behagelige overflader, fordi de giver dig mulighed for at arbejde i højden, men de kræver en betydelig investering. Gryder er på deres side mere økonomiske og fleksible, da du kan kombinere dem på forskellige måder og hæng dem op. Dette vil reducere den nødvendige plads til disse, noget vigtigt for dyrkning i små rum.
Vigtigere end den type beholder, du vælger, vil være størrelsen af denne, da hver afgrøde vil sætte sine egne krav. Tomater, peberfrugter og auberginer kræver for eksempel beholdere på mindst 16 liter, mens gulerødder, radiser og hvidløg kan dyrkes i en beholder på kun 1 liter.
Vigtigheden af et godt underlag
Et godt substrat er nøglen til, at plantens rødder udvikler sig ordentligt, og at planten vokser sundt. Et "altid" korrekt valg er kombinere kokosfibre og kompost eller ormestøbegods. Kokosfibre er lette, giver luft og holder på vandet; kompost og især regnorm humusIsær er den rig på næringsstoffer, så meget at den kan bruges som gødning hvert årstidsskifte. Uanset hvilket underlag du vælger, skal du inkorporere det på et lag af en eller to centimeter grus i bunden af beholderen for at forhindre vandfyldning i tilfælde af overdreven vanding.
Vælg planter til begyndere
Hvis det er din første oplevelse, vælg simple planter. Salat, grønne bladgrøntsager og aromatiske planter som rosmarin, basilikum eller mynte er nemme at dyrke. Så, når du har fået erfaring, kan du tage det et skridt videre og prøve cherrytomater, peberfrugter eller auberginer.
Tør at skabe din egen kompost
Hvis du leder efter en naturlig, økologisk og økonomisk måde at nære dine afgrøder på, så overvej at skabe din egen kompost. Dette kan produceres af nedbrydning af organiske rester produceret i dit hjem såsom kaffe- eller tegrums, æggeskaller, frugt, grøntsager, aviser, der ikke er trykt i farver, udløbne yoghurter, køkkenpapir, krydderolie... samt afklip og blade, der indsamles ved beskæring og rengøring af planterne.
I dag er der hjemmekompostere med passende størrelser, der skal installeres på en balkon, på et sted, hvor de passende fugt- og temperaturforhold eksisterer for processen. Bliver du opfordret til at lave din egen kompost? gør det
- Du vil drage fordel af organisk stof genereret i dit hjem, genbruge det og returnere det til jorden for at fodre planterne.
- Du vil reducere udledningen af drivhusgasser. Hjemmekompostering udsender 5 gange mindre drivhusgasser end industriel kompostering til behandling af den samme mængde køkken- og haveaffald.
- Du vil reducere udgifterne til gødning og kunstgødning.
- Du vil fremme jordens ernæring undgå erosion og slid typisk for brugen af produkter af petrokemisk oprindelse.
Vil du nu turde dyrke din egen mad i små rum som din altan eller terrasse?