Hvad er International Hummus Dag, hvorfor fejres den den 13. maj, og hvordan man nyder den med opskrifter, fordele og interessante fakta i Spanien og Europa.
Opdag hjemmelavede ecuadorianske opskrifter: encebollado, ceviches, locro, llapingachos, yuca-brød og meget mere, forklaret trin for trin til dit køkken.
Oplev de bedste spanske restauranter i Mexico City: tapas, paellaer, risretter og iberiske klassikere, som du ikke må gå glip af.
Opdag, hvordan du tilbereder kylling med karry korma og ferskenmarmelade – en cremet, blød og aromatisk opskrift med et uimodståeligt frugtigt præg.
Opdag, hvordan du tilbereder den bedste veganske dirty rice, den klassiske Cajun dirty rice i en vegansk version, nem, velsmagende og perfekt til hverdag.
Hvad der indgår i autentisk carbonara, almindelige fejl i Spanien og kokkenes tricks til at opnå den perfekte cremede tekstur uden fløde eller bacon.
Opdag, hvordan man laver autentisk ecuadoriansk rejeris: rejebouillon, achiote, sofrito og typiske kystretter.
Lær hvordan du tilbereder den autentiske paraguayanske klassiske mbejú med ost: ingredienser, variationer, tricks og tider til at perfektionere denne kassava-tortilla.
Lær hvordan du tilbereder fyldt masala dosa med fermenteret dej og aloo masala på sydindisk vis trin for trin.
Lær hvordan du tilbereder hjemmelavet, aromatisk og cremet kylling korma curry, med tips og tidspunkter til at gøre den perfekt.
Alt om Verdens Tiramisu-dag: dens oprindelse, interessante fakta, hvordan den fejres i Spanien, og de mest populære versioner af denne italienske dessert.
Oplev de bedste gastronomiske turismeruter i Europa: topbyer, typiske retter og essentielle madoplevelser til din næste rejse.
Opdag nemme hjemmelavede uruguayanske opskrifter: asado, chivito, pasta og typiske søde sager med middelhavssmag og et kreolsk præg.
Lær hvordan du laver en matcha-te-moussekage uden bagning med hvid chokolade og en kiksebund på japansk vis. Nem, smuk og meget cremet.
Afghansk restaurant i Raval og andre eksotiske steder i Barcelona: lam, milde krydderier og autentisk verdenskøkken.
Opdag de mest almindelige fejl med pizza i Mexico, og hvordan du undgår dem, så du kan nyde den som en ægte italiensk pizzaiolo.
Oplev klassiske italienske cocktails og deres nemme opskrifter: Negroni, Americano, Bellini, Spritz og meget mere. Perfekte aperitiffer til dine sammenkomster.
Lær hvordan du laver hjemmelavet naanbrød med mozzarella og aioli: blødt, mørt og fuld af smag, perfekt til at overraske dine måltider.
Opdag 10 fødevarer, der stinker, men er en sand delikatesse, og hvorfor de i mange lande betragtes som essentielle godbidder.
Opdag hvad natto er, den proteinrige, fermenterede japanske morgenmadsret, og hvordan den kan passe på dit hjerte og din levetid.
Lær hvordan du tilbereder jordbærgranita med fløde og sicilianske smagsoplevelser med en cremet tekstur, hjemmelavede tricks og en professionel version i autentisk italiensk stil.
Lær hvordan du tilbereder shokupan, det luftigste japanske mælkebrød, med yudane, æltetricks og trin-for-trin gæring.
Opdag, hvordan Parmigiano Reggiano bliver født i Parma: processen, modningen og et besøg på en traditionel ostefabrik i fødestedet for den autentiske parmesan.
Opdag, hvordan du bruger autentisk Parmigiano Reggiano i dit køkken: oprindelse, anvendelser, kombinationer og tricks til at få mest muligt ud af den.
Opdag hvordan tradition og innovation blandes sammen i haute cuisine i dag: ild, gæring, gamle opskrifter og moderne teknikker i harmoni.
Opdag ingredienser, tips og nemme kinesiske madlavningsopskrifter, så du kan begynde at lave mad derhjemme, ligesom på din yndlingskinesiske restaurant.
Oplev japansk køkken: grundlæggende ingredienser, typiske retter, teknikker og umami-filosofi for at nyde Japan ved dit bord.
Lær hvordan du laver klassisk ratatouille og filmversionen, med tips, tider og tilbehør. En nem og lækker fransk grøntsagsret.
Oplev Mexicos gastronomi: dens oprindelse, typiske retter, nøgleingredienser og hvorfor det er en immateriel kulturarv for menneskeheden.
Opdag, hvordan du planlægger autentiske gastronomiske ture, hvilke oplevelser du kan få, og hvordan du spiser sikkert som en lokal.
Lær at tilberede autentiske cemitas poblanas: sesamfrøbrød, sprød milanesa, papalo og chipotle. Historie, tips og variationer.
Tilbered en pelúa arepa med revet oksekød og ost. Ingredienser, trin, tips og tilbehør til at mestre den derhjemme.
Sådan laver du forårsruller: dej, fyld, stegte eller bagte, og saucer. Tips, variationer og erstatninger for perfekt sprødhed.
Lækker og let vegansk kinesisk ris: ingredienser, woktips og glutenfri muligheder, så du kan lave den derhjemme uden besvær.
Oplev den perfekte opskrift og nøgletips til madlavning af asiatisk stil med en wok derhjemme. Du vil elske det!
Kan du lide kinesisk mad? Hvad hvis vi fortalte dig, at du kan lave wonton derhjemme? Du skal bare følge denne opskrift trin for trin.
Opdag, hvordan du tilbereder lækker sojasovsglaseret tofu. Nem, fuld af smag og perfekt til ris og grøntsager.
Oplev, hvordan du tilbereder en lækker frittata af courgette og aubergine uden ovn, ideel til at udnytte ingredienser og nyde en sund opskrift.
Tilbered lækre kartoffelgnocchi med arrabiatasauce og bacon derhjemme. Lær trin for trin og overrask alle med denne italienske opskrift.
Oplev, hvordan du tilbereder en lækker siciliansk kartoffel- og auberginegratinkage med friske ingredienser og et middelhavspræg.
Oplev, hvordan du tilbereder harira, den traditionelle marokkanske Ramadan-suppe. Varm, nærende og fyldt med smag er den perfekt til enhver lejlighed.
Opdag, hvordan du tilbereder tofu med ris og grøntsager. En sund, hurtig og lækker opskrift, ideel til hele familien. Prøv denne veganske fornøjelse!
Oplev en nem opskrift på karrylinser med kogte ris. Eksotisk, lækker og afbalanceret, ideel som en enkelt ret på kun 30 minutter.
Oplev stegte ris med zucchini-tagine: en eksotisk opskrift fuld af krydderier, unikke smag og nem at tilberede. Overrask dine sanser!
Tilbered vegansk tempeh med æblechutney. Eksotisk smag, ernæring og tekstur i en unik opskrift. Find ud af, hvordan du gør det!
Oplev historien om australsk kødtærte, dens lækre trin-for-trin opskrift og unikke tips til at nyde denne særlige kulturelle ret.
Find ud af, hvordan du tilbereder denne krydrede græskaropskrift med krydret yoghurtsauce. Nemt, lækkert og fuld af smag til enhver lejlighed.
Oplev hvordan man laver kikærtefalafel derhjemme. Nem og sund opskrift med tricks til at opnå et perfekt resultat. Garanteret autentisk smag!
Opdag, hvordan du tilbereder en lækker marokkansk kylling og grøntsagscouscous. Lær dens hemmeligheder og overrask med denne ret fuld af tradition.
Oplev opskriften på Kylling med karamelliseret løg og kardemommeris. Eksotiske aromaer og en nem at tilberede ret, der vil glæde din gane.
Oplev den autentiske opskrift på italiensk cantuccini, sprøde småkager perfekt til enhver lejlighed. Nem at lave og lækker!
Oplev, hvordan du tilbereder autentisk libanesisk tabbouleh. En nem, nærende og smagfuld opskrift. Ideel til de varmeste dage!
Opdag, hvordan du tilbereder tzatziki, den græske yoghurt og agurkesauce. Frisk, sund og perfekt som forret eller tilbehør.
Opdag, hvordan du tilbereder Mutabal eller Baba Ganoush, den lækre auberginecreme. Nem, sund og smagfuld opskrift. Ideel som aperitif.
Opdag, hvordan du laver perfekte amerikanske pandekager. Følg denne nemme opskrift og tips til en lækker, luftig morgenmad. Ideel til hele familien!
Tilbered den mest luftige kartoffel- og ostesufflé. Følg vores trin for trin og overrask med denne klassiske franske køkken.
Lær hvordan du tilbereder en lækker svampe- og rejerisotto med vores detaljerede opskrift. Nyd denne cremede ret fuld af traditionel italiensk smag.
Opdag, hvordan du tilbereder en lækker milanesisk ris i ovnen. Sprød, italiensk opskrift og perfekt til at overraske dine gæster.
