Vil du vide forskellige måder at tilberede blomkål på? Det er en af de fødevarer, der har flest egenskaber såsom folinsyre eller C-vitamin, men uden at negligere, at den har en høj dosis fiber. Derfor bør du tage det i betragtning at lave forskellige typer retter med det. Jeg er sikker på, at du fra nu af vil elske at spise blomkål oftere.
Måske er det ikke en af de mest ønskede grøntsager fordi det er rigtigt, at når det tilberedes, kan det afgive en ikke særlig behagelig lugt. Men derfor ønsker vi, at du lader dig rive med af forskellige måder at tilberede den på, og dermed kan vi nyde en saftig delikatesse meget mere. Forbered alle ingredienserne, for vi skal lave mad på mange måder.
Paneret blomkål: en af de mest originale måder at tilberede blomkål på
Ønsker du et knasende præg, kan du vælge at tilberede blomkålen og når den er klar, bare du bliver nødt til at passere det gennem sammenpisket æg og rasp, som om vi talte om en kroket. Man lader den hvile lidt og steger den så eller putter den i airfryeren. Du vil helt sikkert få det resultat, du forventede. Desuden kan du tilføje et strejf af hvidløg eller karry til det sammenpiskede æg, samt de krydderier, du bedst kan lide.
Bagt blomkål med ost
Igen skal vi først koge blomkålen. Dernæst skal vi piske et par æg med 125 ml mælk. Derefter kan du tilføje den revne ost efter eget valg. Du lægger blomkålen på en bageplade, mælkeblandingen og ovenpå kan du drys mere ost over, hvis du foretrækker det. Alt dette sætter du i ovnen, indtil det er godt sat.
Suppe ris med fisk og blomkål
Ris accepterer alt, hvad du vil tilføje. Derfor kan du i dette tilfælde gøre en lækker supperis med blæksprutte eller anden fisk eller skaldyr af din præference. Derudover vil du tilføje blomkålen i små kogler. Husk at sautere lidt med løg, tilsæt et par hvidløg og så peberfrugt. Du kan blende alt, tilføje bouillon og du vil have en lækker sauce. Tilsæt selvfølgelig altid krydderier for at intensivere smagen.
Blomkålsburgere
En ret som hamburgere kunne heller ikke mangle på vores bord. I dette tilfælde vil vi gøre dem meget sundere, blomkål. Dette skal være godt kogt. Så slår du et æg i en beholder, tilsætter et strejf af krydderier. Tilsæt blomkål og rasp. Bland det hele godt og ser du at konsistensen stadig er ret flydende, så tilsæt mere rasp. Du kan også tilføje lidt revet ost. Du deler dejen i kugler, gør dem flade og lægger dem i gryden med et skvæt olivenolie for at lave dem på begge sider.
Blomkålcreme
En anden måde at tilberede blomkål på er i cremeform. Ja, hvis du vil have noget mere forfriskende, vil du helt sikkert have en idé som denne. Husk, at du først skal koge det godt. Derefter blander du med 200 ml fløde og putter alt i røremaskinen. Du kan tilføje et strejf af peber for at intensivere smagen. Du hælder fløden i små glas og vil du have endnu mere smag, kan du hælde lidt svampesauce ovenpå.
Blomkålskugler
Som om de var kroketterBlomkål kan også tilberedes på samme måde. I dette tilfælde, efter at have kogt det, dræner vi det, blander det med et sammenpisket æg, revet ost og et strejf af oregano. Nu er det tid til også at inkorporere brødkrummer. Bland det hele godt og lad det hvile. Derefter danner du kugler, passerer dem gennem æg og mel. Du kan bage dem eller stege dem.