Der er dage, hvor du ikke har lyst til at lave mad, når du kommer hjem, hvilket betyder, at madlavning betyder at tage pander ud og tænde komfuret. Days er, hvad du leder efter enkle, men sunde alternativer, som du kan tilberede med lidt mere end at tage ingredienserne ud af deres beholdere og blande dem. Og hos Bezzia har vi selvfølgelig nogle ideer til dig. Nærmere bestemt 8 sunde og lækre middagsopskrifter uden madlavning. Bemærk disse!
gazpacho
Der er opskrifter, som man ikke kan lade være med at forberede, når sommeren kommer og salmorejo er uden tvivl en af dem. Det her kold tomatcreme som er fremstillet af en knust brødkrumme, tomat, hvidløg, olivenolie, eddike og salt er mest forfriskende.
Meget populær i den sydlige del af vores land og mere og mere accepteret i den nordlige del, hvor somrene bliver mere og mere varme, Cordoba salmorejo har konsistensen af en tyk sauce. Server den med en dåse tun, lidt skinke i tern og/eller et hakket kogt æg, hvis du har det, og du får en lækker middag.
Gazpacho
Når varmen rammer, er en anden stjerneopskrift i vores land Andalusisk gazpacho. Er meget nærende, forfriskende og let at tage, Hvad mere kan vi bede om? Ydermere er den klargjort på ingen tid uden komplikationer, og den holder sig rigtig godt i køleskabet.
Kan du lide vandmelon? Udskiftet agurk med vandmelon du kan oprette en forfriskende Vandmelon Gazpacho, en endnu mere forfriskende version end den traditionelle. Den har ikke brød som andre gazpachos, og det er ikke nødvendigt at tilføje vand for at gøre det lettere, da vandmelonsaften tager sig af det.
Kold avocado, agurk og yoghurtcreme
I hedebølgen er kold avocado, agurk og yoghurtcreme Det bliver en stor allieret, fordi det er let og forfriskende og derfor ideel til at bekæmpe høje temperaturer. Den er desuden enkel og hurtig at tilberede, du skal ikke bruge mere end 15 minutter på den.
Det er en creme med en tyk konsistens at spise med en ske, men hvis du foretrækker det, kan du lette det og servere det som en suppe. Det ideelle er at tilberede det og stille det i køleskabet for at servere det meget koldt, enten som forret, forret eller let aftensmad.
Kartoffelsalat med laks, æble og pisket ost
Vores køkken skifter som årstiderne gør og nyder, da vi allerede har behagelige temperaturer, en kartoffelsalat med laks, æble og pisket ost Det er altid et godt alternativ. Når vi taler om sunde middagsopskrifter uden madlavning, er salater nok den første idé, der kommer til at tænke på. Og dette er meget nemt at tilberede, og du kan bruge kogte kartofler på dåse for at undgå komfuret. Det tager dig ikke mere end 10 minutter at forberede den. når du kommer hjem.
Grøn spire-, solbær- og cashew-ostesalat
La salat af grønne spirer, ribs og cashew ost Det er en opskrift, der godt kunne indgå i en festlig menu. Den er let og forfriskende, perfekt til at balancere udskejelser efter et tungt måltid, men også en stor ressource, når vi mangler tid og lyst til at lave mad. OG Det vil kun tage dig 10 minutter at forberede det.
Linsesalat med tomat, æble og ost
Høje temperaturer inviterer os til at lede efter andre måder at tilberede bælgfrugter på, til at opgive gryderetter for lettere og friskere alternativer. Og denne salat linser med tomat, æble og ost Det er en fantastisk måde at gøre det på. Desuden er det super nærende og vil hjælpe dig med at genvinde den brugte energi. Et bevis på, at det er muligt at spise sundt uden madlavning.
Listen over ingredienser til denne salat er meget lang, men lad dig ikke narre! Alle de angivne ingredienser er enkle og mange af dem er sandsynligvis allerede i et køleskab eller pantry. Og hvis du mangler en, kan du altid opgive den eller erstatte den med en anden; Det vil ikke være den samme salat, men den vil stadig være rig, let og forfriskende.
Hummus med græsk yoghurt og crudités
En gryde med kogte kikærter i spisekammeret er en skat. Ved at bruge en af dem har vi forberedt dette på lidt over ti minutter hummus med græsk yoghurt. En hummus med en traditionel smag, men med større cremethed takket være tilsætning af yoghurt. Server den med nogle kreditter, nogle rå grøntsagsstave, og du vil have en lækker middag.
Yoghurt med fersken og pistacienødder
Det sidste af vores forslag til opskrifter på sunde og lækre middage uden madlavning er dette yoghurt med fersken og pistacienødder. Det er en fantastisk morgenmad, men også et godt forslag som let middag Til de dage, hvor vi ikke rigtig vil gøre noget.