Kan du lide blåbær? Du skal prøve tranebær sauce at vi lærer dig at forberede dig i dag. Et perfekt tilbehør til at ledsage svinekød som det vi bruger i dag, men også andre såsom kylling eller oksekød.
saucen er meget nem og hurtig at tilberede. Det vil ikke tage dig mere end 30 minutter at have ikke kun saucen klar, men hele retten. En ret, som du kan ledsage med en ristede peberfrugter og mozzarellasalat som den, vi for nylig foreslog, og hvortil du kan tilføje en grundlæggende kartoffelmos for at gøre den mere komplet.
Tør du prøve det? Hvis du kan lide smag, der svinger mellem sødt og surt tvivl ikke på det! Du kan lege med mængden af sukker og balsamicoeddike for at få mere eller mindre kraftige smage. Det er et spørgsmål om at eksperimentere og finde det præcise punkt, det der overbeviser dig mest.
Ingredientes
- 1 svin mørbrad
- 2 spsk olie
- 1/2 rødløg, hakket
- 1/2 fed hvidløg, hakket
- 1/4 kop appelsinjuice
- 2 spsk sukker
- 1/2 kop blåbær
- Et stænk balsamicoeddike
Trin for trin
- Skær mørbraden i tykke skiver og brun dem i en gryde med et stænk olie. Når de er færdige, gem dem på en varm tallerken.
- I samme gryde sauter løg og hvidløg i 30 sekunder.
- derefter, tilsæt appelsinjuice og bring det i kog.
- Når kogen er nået, tilsæt sukkeret og rør til det er opløst.
- Tilsæt straks tranebærene, og når blandingen koger tilbage, sænk varmen og kog i 10 minutter, eller indtil tranebærene er bløde og bryder den tykke sauce op.
- Tilsæt derefter et skvæt balsamicoeddike og bland.
- Server svinemørbraden med tranebærsauce og nyd festen