Friske frugter er gode allierede for dem, der er forpligtet til en sund kost. Kilde til kvalitetskulhydrater og med et højt vandindhold er de forbundet med en lavere forekomst af høj urinsyre i blodet. Men for meget fruktose kan også være skadeligt for personer med hyperukæmi, hvorfor der er "forbudte" frugter for dem, der har høje niveauer af urinsyre i blodet.
Un høj urinsyre Det kan give gigtanfald, nyrekolik eller hjerte-kar-sygdomme, så det er ikke et problem at blive grebet let an. Derfor taler vi ofte om forbudte frugter, når det ville være meget mere realistisk at sige frugter, hvis forbrug bør modereres. Find ud af, hvad de er!
Hvad er urinsyre?
Urinsyre er et affaldsprodukt, der for det meste opløses i blodet og derefter, når det først er filtreret af vores nyrer, Det elimineres gennem urinen. Urinsyre er ikke dårligt i en vis mængde; faktisk har det en antioxidant virkning på blodet. Men når vores nyrer ikke kan fjerne urinsyre, fordi de er ineffektive, eller forbruget af fødevarer, der bidrager til dets dannelse, er for stort, opstår der problemer.
Urinsyre dannes naturligt i vores krop som resultat af purinmetabolisme, stoffer, der også findes i fødevarer og drikkevarer, som vi regelmæssigt indtager. Det er derfor, når blodniveauerne er høje, over 6 mg/dl hos kvinder og 7 mg/dl hos mænd, bør man være opmærksom på kosten.
Problemer med høj urinsyre
Et overskud af urinsyre forårsager dannelsen krystaller, der samler sig omkring leddene som kan forårsage intens smerte, stivhed og som følge heraf manglende mobilitet. Alle af dem symptomer på gigt, navnet, som sygdommen er kendt, der hovedsageligt påvirker leddene i storetåen, knæ og ankler.
Men et overskud af urinsyre eller hyperurikæmi kan også påvirke nyrerne og forårsage nyresten eller nyresvigt. Og der er også beviser, der relaterer det til udseendet af hjerte-kar-sygdomme.
forbudte frugter
Fødevarer rige på puriner såsom skaldyr, fedtet fisk eller rødt kød letter dannelsen af urinsyrekrystaller. Men disse er ikke de eneste fødevarer, hvis forbrug anbefales at moderere til personer med høj urinsyre. De skal også være forsigtige med fruktose, det naturlige sukker indeholdt i frugter og ansvarlig for sødme.
Moderer dit forbrug Det betyder ikke at fjerne dem fra kosten, men vær opmærksom på, hvilke af disse forbudte frugter til høj urinsyre, der har et højere indhold af fructose for ikke at indtage dem i overskud. Og de futas, der burde bekymre dig mest i den forstand er:
Rosiner og andre tørrede frugter
Rosiner indeholder 35 gram fruktose 100 gram, og bliver sammen med andre tørrede frugter som rosiner, dadler, figner og svesker en gruppe, som du bør være særlig opmærksom på. Og når du dehydrerer dem og fjerner vandet, er koncentrationen af puriner højere. Hvis du kan, undgå dem!
figner
De er allerede dukket op på vores liste, men de dukker op igen på grund af omgivelserne 22 gram fruktose at de præsenterer pr. 100 gram frugt. Hvis du har hyperurikæmi, bør du overveje at fjerne dem fra din kost, da vi alle ved, at det er svært at spise kun én.
vindruer
Meget lavere er fructoseindholdet i druer, 8,5 gram pr. 100 gram frugt. Disse har dog en højt indhold af ascorbinsyre hvilket kan øge urinsyreproduktionen. Begræns dit forbrug, hvis din læge anbefaler det.
persimmon
Persimmon har samme mængde fructose som druer, 8 gram per 100 gram frugt. Det er en frugt, som os der holder meget af, men den er slet ikke en af de mest populære. Når det er i sæson, skal du begrænse forbruget ved at erstatte det med andre frugter.
Granada
Granatæblet er ikke en frugt, som vi indtager regelmæssigt, men det er tæt på 8 gram fruktose at vi har markeret som minimum for at foretage dette valg. Ud over at være usædvanlig er det en frugt, som man sjældent indtager 100 gram af, så det burde ikke blive et problem.
penge
Pæren kunne være den femte forbudte frugt, hvis du har urinsyre, som vi vil tale med dig om i dag. Indeholder 7,5 gram fruktose 100 gram frugt, så det er en anden, der indeholder mest fruktose, selvom den ikke kan sammenlignes med rosiner eller dadler, som kan udgøre et problem, hvis de indtages regelmæssigt.
Har du hyperurikæmi? Tal med din læge, for afhængigt af dine niveauer kan han eller hun muligvis opstille nogle retningslinjer for dig vedrørende disse forbudte frugter for højt urinsyreindhold, så deres indtagelse er sikkert.